Trang Web Hướng Dương Txđ

Trở Về Trang Chính

Hình Ảnh Phiên Chợ Trời tại Ajaccio, Corse - Pháp Quốc
Hình của Hướng Dương txđ


Ajaccio là một thành phố nhỏ nằm trên phiá cực Nam của đảo Corse, một hòn đảo của Pháp Quốc nằm trên Địa Trung Hải cách Marseille khoảng 400 cây số. Tôi ghé Ajaccio đúng vào một ngày thứ Năm là ngày các nhà nông đem hàng tới họp chợ tại Place Foch là công viên chính của tỉnh để bán hàng cho khách là dân cư ngụ trong thành phố. Du khách như chúng tôi chỉ lợi dụng dịp này đi loanh quanh xem chơi, vài người mua dăm thứ lặt vặt nào có thể mang về xứ mình ăn hay làm quà cho bạn bè. Nhưng những thứ ngon miệng như dăm bông - xúc xích là món thổ sản của vùng Corse, nổi tiếng là ngon đặc biệt, thì không mua mang về được vì hải quan Mỹ mà bắt được thì mình sẽ bị phạt nặng và và món hàng sẽ bị quẳng vào thùng rác. Không lẽ mua về tàu ăn? Trên tầu ăn đã ứ hơi, nhìn thức ăn đã không muốn nhìn! Thế là chỉ di lòng vòng tò mò ngó xem có những thứ gì lạ mắt mình chưa thấy bao giờ thì tìm hiểu và đưa máy hình lên chụp chơi, như riêng tôi thì mang về treo trên trang web nhà, khoe bạn bè dưới đây.
Không thể tưởng tượng có bao nhiêu loại cây thịt khô (xúc xích), thứ đen thứ đỏ, thứ mập thứ gầy, thứ to thứ nhỏ thứ dài thứ ngắn. thứ nào cũng cột day cột nhợ thứ thì dây to thứ thì dây nhỏ thứ thì dây dài thứ thì đây ngắn, ôi đủ loại đủ thứ, đủ màu sắc, chưa kể đến đủ vị, ngon ngọt, chua, cay. Giá cả củng vậy cũng đủ loại giá nhưng nói chung thì khá cao - Các bạn có thể thấy bảng giá trên những tấm hình - Ngoài xúc xích còn những loại thịt khác như các thứ jambon, thịt băm (pâté) sống và chín, thịt đùi, thịt tảng, thịt heo nuôi, thịt heo rừng (sanglier) - là thứ người dân trên dảo Corse khoái ăn, thịt dồi sống tựa như lạp sưởng của mình, v...v... Bên cạnh thịt là đủ loại gia vị (épices), dầu oliu, rượu, dấm..., bán để mua về hầm, nấu, rang, chiên, sào... để trong chai, lọ, hũ, vỉ, gói, hộp giấy, hộp sắt... Tôi nhìn mà xốn con mắt, tưởng nhớ tới những ngày xa xưa khi mình tuổi còn trung niên ăn nhậu xả láng, hay chui vào bếp băm chiên xào nấu... để rồi thấy hơi... buồn cho cái tuổi bi giờ đã quá muộn để ... còn ăn, chơi. nhậu nhẹt. Ôi những ngày vinh quang nay còn đâu!
';
 
Trở lại Đầu Trang