Hearst Castle là Toà Lâu Đài của gia đình Hearst. Năm 1865 George Hearst mua 40 ngàn mẫu Anh đất (khoảng 16 ngàn hec-ta) để thiết lập một trại nuôi bò trên một vùng đồi tại San Simeon miền Trung California. Với thời gian, nông trai này lớn rộng lên tới 250.000 mẫu Anh (acres). Khi George Hearst chết, con trai của ông là William Randolph Hearst thừa hưởng vùng đất bao la này và anh ta ước mơ biến nó thành một vùng nghỉ mát (retreat) mà anh ta đặt tên là “La Cuesta Encantada” có nghĩa là “Ngọn Đồi Mê Hoặc.” Phải đợi tới khi William 51 tuổi, vào năm 1947, Toà nhà mới bắt đầu được khởi công dưới sự chỉ huy của Julia Morgan, một Kiến Trúc Sư nổi tiếng tốt nghiệp École des Beaux Arts de Paris. Bà vốn là một kỹ sư Công nghệ tốt nghiệp trường Berkeley.  Toà nhà được kiến thiết theo mô hình bao gồm một toàn nhà 165 phòng và một vùng đất xung quanh rộng 127 acres làm thàng vườn hoa, sân thượng, bể tắm và đường đi bộ. Chíng William randolph Hearst đã hoạch định trong đầu những chi tiết xây dựng hầu ông ta có thể trưng bầy những tác phẩm nghệ thuật mà ông đã dầy công sưu tập suốt đời mình.