Bordeaux là một thành phố hải cảng nằm trên con sông Garonne trực thuộc khu vực Gironde tại vùng Tây Nam nước Pháp. Tuy thành phố Bordeaux chỉ có hơn 250 ngàn dân cư nhưng nêú bao gồm cả ngoại ô và những tỉnh lỵ xung quanh thì số dân lên tới 2.3 triêu người. Bordeaux đứng hàng thứ 9 về dân số sau những thành phố Paris, Marseille, Lyon, Toulouse, Nice, Nantes, Strasbourg, và Montpellier. Năm 1968 số dân ở Bordeaux đả lên cao nhất với con số 262,662 nhưng con số này cứ tụt xuống dần vì công việc làm ăn ngày càng khó, lý do vì kỹ nghệ duy nhất tại Bordeaux là sản xuất rượu vang. Ngoài dân Pháp ra, còn có một số dân ngoại quốc như Tây Nam Nha (20%) Ý Đại Lợi, Bồ Đào Nha, Thố Nhĩ Kỳ, và Đức sinh sống làm ăn tại Bordeaux. Đàn ông ở Bordeaux được gọi là “Bordelais” và đàn bà “Bordelaise”. Từ “bordelais” còn được dùng để chỉ tất cả những gì liên quan tới Bordeaux.
Bordeaux nổi tiếng nhờ có những căn nhà xây từ thế kỷ thứ 18 và những toà kiến trúc gothic cổ xưa, do vậy mà khu vực lịch sử của thành phố đã được công nhận bời cơ quan UNESCO như là "một vùng dân cư nổi bật vì có những tòa nhà xây theo lối kiến trúc của thế kỷ thứ 18". Bordeaux là thành phố bên Pháp có nhiều những tòa nhà xưa như vậy chỉ thua Paris mà thôi.