Hãng rượu nào cũng có phòng thử rượu, nơi đây trưng bầy đủ loại rượu hãng sản xuất, từ những loại rượu trung bình cho tới những loại rượu quí đắt tiền. Du khách đến thăm hãng rượu một phần khá lớn là những tay sành điệu biết nếm rượu ngon và sẵn sàng mua loại rượu quí về uống. Những người chỉ tò mò đến chơi, thích xem cho biết, thì không mua rượu hoặc mua một hai chai loại ngon vừa về tặng bạn bè mà thôi. Khách biết uống rượu vang trả một số tiền để được uống thử, trả bao nhiêu thì tùy thuộc vào loại rượu muốn thử là loại nào, ngon vừa hay thật ngon. Rượu uống thử chỉ là một hai ngụm, nhưng nếu thử nhiều thứ rượu thì cũng có thể lâng lâng say...
Hai ba chục năm trước, đi xem hãng rượu và uống thử rượu không mất tiền nên dân nghèo (như tôi khi mới đến Mỹ tị nạn) khoái đi Napa chơi và một năm đi chắc cũng vài lần. Rồi bẵng đi một thời gian dài, không còn đi thăm những hãng rượu nữa, trừ phi có bà con bạn bè ở xa tới thì mới đưa đi Napa Valley hay Sonoma (là một vùng bên cạnh cũng sản xuất rượu nho)... Lâu quá không đi Napa nên quên không còn nhớ những chi tiết, mới đây tôi lại đi tìm kỷ niệm nên mới sách xe đo Napa Valley chơi... và cả một khung trời dĩ vãng hiện ra trước mắt, thật là thú vị.